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70z   发表于 2020-3-14 10:51:07 |栏目:书籍推荐
  • 书籍名称 :食品微生物检验技术
  • 编著人员 : 秦翠丽 李松彪 侯玉泽主编
  • 出版单位 : 隐藏内容
  • 出版时间 : 2006
  • 涉及领域: 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级: ★★★
食品微生物检验技术 秦翠丽 李松彪 侯玉泽主编
食品微生物检验技术 秦翠丽 李松彪 侯玉泽主编- 一起下吧
本书分上、中、下三篇和附录共四部分内容。上篇主要介绍了食品的微生物污染及其危害。中篇
全面介绍了食品生产环境及各类食品微生物检验样品的采集与处理,下篇详细介绍了菌落总数、大肠
菌群,食物中毒病原菌、产毒霉菌等各项微生物指标与食品卫生质量的关累及其生物学特性、检验程
序、检验方法等。此外,还详细介绍了食品中常见益生菌的生物学特性及其检验方法等。附录部分主
要介绍了食品微生物检验中常用染色法及一些溶液的配制、培养基配方与制法,霉菌分类检索表和常
见食品的微生物限量标准。本书既突出了理论知识的系统性、完整性,又强调了检验方法的实用性。
先进性,反映了食品微生物检验技术的最新水平,并注意与国际接轨。
本书可供高等院校食品质量与安全、食品营养卫生、食品科学、食品加工、畜产品加工等专业教
学使用。也可供从事食晶生产加工、食品卫生监督、食品质量检验等方面的工作人员参考。
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yingg

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yingg   发表于 2020-3-18 03:43:13 |栏目:书籍推荐
珍惜生命,果断回帖;酌一杯清茶,品一起下吧资源

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我不是上帝

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我不是上帝   发表于 2020-3-21 19:26:27 |栏目:书籍推荐
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊[email protected][email protected]

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deqMwzoA

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deqMwzoA   发表于 2020-3-24 22:42:42 |栏目:书籍推荐
么有分,谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

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ljs2788

氦级

ljs2788   发表于 2020-3-28 05:32:31 |栏目:书籍推荐
這個資源非常需要,支持一起下吧!

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如果你也听说

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如果你也听说   发表于 2020-3-31 03:11:33 |栏目:书籍推荐
确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先

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chatop

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chatop   发表于 2020-4-3 10:24:00 |栏目:书籍推荐
我帶著醬油瓶路過一起下吧的,還是忍不住小手一抖!

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shui

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shui   发表于 2020-4-7 21:06:40 |栏目:书籍推荐
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任同學

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任同學   发表于 2020-4-12 01:33:09 |栏目:书籍推荐
么有分,谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

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银狐冰红茶

氦级

银狐冰红茶   发表于 2020-4-16 05:09:12 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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