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一草一花一世界   发表于 2020-2-23 21:05:40 |栏目:书籍推荐
  • 书籍名称 :保健糖果 设计、配方与工艺
  • 编著人员 : 刘静 邢建华编著
  • 出版单位 : 化学工业出版社
  • 出版时间 : 2015
  • 涉及领域: 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级: ★★★
保健糖果 设计、配方与工艺 刘静 邢建华编著
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本书以保健功效为主线,结合中医药、营养学和食品工艺学的理论和方法,对保健糖果的
概念和分类、功效设计进行了解读,系统介绍了具有清咽润喉、美容、减肥、改善记忆、增强
免疫、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂、营养补充等功效的十一类保健糖果的市场
前景、基本概念、功能原料、设计思路、产品功能评价以及典型产品配方与工艺实例。
本书兼具理论性和实用性,是作者多年从事糖果产品开发和生产经验的总结,可供糖果制
品企业的配方师、产品开发人员、生产技术人员、经营管理人员以及食品项目的投资者参考
阅读。
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organice0326

氦级

organice0326   发表于 2020-2-25 12:52:49 |栏目:书籍推荐
這麼好的帖子都沒有人頂!d=====( ̄▽ ̄*)b,我來多頂頂樓主

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rprrp

氦级

rprrp   发表于 2020-2-27 22:28:49 |栏目:书籍推荐
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flankiee

氦级

flankiee   发表于 2020-3-1 07:35:46 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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荻野

等待验证会员

荻野   发表于 2020-3-3 10:35:10 |栏目:书籍推荐
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安息日之羊

等待验证会员

安息日之羊   发表于 2020-3-5 17:15:51 |栏目:书籍推荐
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊[email protected][email protected]

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lipeipei

氦级

lipeipei   发表于 2020-3-8 06:26:21 |栏目:书籍推荐
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yjc200

氦级

yjc200   发表于 2020-3-11 03:37:46 |栏目:书籍推荐
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ZHA

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ZHA   发表于 2020-3-14 06:07:08 |栏目:书籍推荐
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食品检验员

氦级

食品检验员   发表于 2020-3-17 21:09:25 |栏目:书籍推荐
這個資源非常需要,支持一起下吧!

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