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寒冷的冬季   发表于 2018-1-23 19:01:42 |栏目:仪器资料
  • 资料类型 :应用方法 
  • 资源级别: 三星以上
  • 文件类型 : pdf 
  • 适合人群 : 初学者
  • 关联厂家 : 安捷伦
  • 仪器型号: 5991-5860
5991-5860 Accurate and Sensitive Analysis of Arsenic and Selenium in Foods
Introduction
Concern about the impact on public health from potentially toxic elements and
compounds present in everyday foodstuff has led to new legislative guidance. The
inorganic forms of arsenic (As) are known to be toxic and carcinogenic to humans,
and food and drink are a potential source of exposure [1]. To reduce the intake of
inorganic arsenic from the diet, the U.S. Food and Drug Administration (FDA)
proposed a new action level for inorganic arsenic in apple juice of 10 μg/L in 2013
[2,3]. Also, following the eighth meeting of the CODEX Committee on Contaminants
in Food, the World Health Organization (WHO) proposed a guideline for inorganic As
in polished rice of 0.2 mg/kg [4].
There is a clear need for reliable screening methods to accurately determine the
levels of such contaminants in food and drink products. The detection limits
required are low, as a 0.2 mg/kg limit equates to a digestate concentration of
2 μg/L (assuming a 100x digestion dilution). Even small errors in the precision and
accuracy of the analytical method could result in a food product being wrongly
classified as safe. Selenium (Se) is an essential micronutrient that can be deficient
in the diet as Se-poor soils yield Se-poor food crops. Accurate quantification of Se in
food is necessary to assess nutrient status.


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kid98

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kid98   发表于 2018-1-24 23:41:28 |栏目:仪器资料
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊[email protected][email protected]

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kaixi

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kaixi   发表于 2018-1-26 12:31:48 |栏目:仪器资料
确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先

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bxm-bxm

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bxm-bxm   发表于 2018-1-27 13:34:13 |栏目:仪器资料
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dixuededao

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dixuededao   发表于 2018-1-29 17:47:14 |栏目:仪器资料
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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zhoudehua

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zhoudehua   发表于 2018-1-30 21:34:20 |栏目:仪器资料
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pk001

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pk001   发表于 2018-1-31 20:26:49 |栏目:仪器资料
这个資源一般般,不過我喜歡

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limi2004

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limi2004   发表于 2018-2-2 03:47:03 |栏目:仪器资料
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安全键

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安全键   发表于 2018-2-3 01:07:31 |栏目:仪器资料
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peter100001

氦级

peter100001   发表于 2018-2-4 18:43:20 |栏目:仪器资料
确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先

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