本标准的第4 章为强制性条款,其余为推荐性条款。 本标准与联合国粮农组织和世界卫生组织FAO/WHO JECFA (1 995) 及JECFA(2002)(( 食品级自 油)) (英文版)的一致性程度为非等效。 本标准与FAO/WHO JECFA (1 995) 及JECFA(2002) 主要差异如下: 一一将FAO/WHO 标准的油品牌号:中、低蒙古度的I 、E 、皿级和高蒙古度白油改为低、中黠度的 2 号、3 号、4 号和高茹度5 号,同时增加低蒙古度1 号; 一一增加了颜色的技术要求; 一一增加了40 "C运动带度作为报告值; ---取消了相对分子质量的上限; ---本标准所有质量指标均采用我国现行国家标准或行业标准进行测定。 本标准代替GB 4853-1994(( 食品级白油》。 本标准与GB 4853-1994 相比主要差异如下: 一一将GB 4853-1994 中的油品牌号:10 号、15 号、26 号和36 号改为低、中蒙古度的1 号、2 号、 3 号、4 号和高黠度5 号; 一二增加100 "c运动教度; 一一一增加了"初馆点" , "5%( 质量分数)蒸馆点碳数"、"5%( 质量分数)蒸锢点温度"、"平均相对分子 质量"的技术要求; 一一取消了"闪点(开口〉飞"机械杂质"和"水分"的技术要求。 本标准的附录A 为规范性附录。 本标准由中国石油化工集团公司提出。
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