请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

大黑牛   发表于 2019-6-16 17:50:58 |栏目:书籍推荐
  • 书籍名称 :食品微生物实验室质量管理
  • 编著人员 : 雷质文主编
  • 出版单位 : 中国标准出版社
  • 出版时间 : 2006
  • 涉及领域: 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级: ★★★
食品微生物实验室质量管理手册 雷质文主编 174930otpz4q4al9lgtc6x.jpg
本书以ISO/IEC 17025:2005的25个要素为主线,紧密结合食品微生物的专业要求,融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式,从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微生物检验方法、内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定、结果的处理和报告、移动微生物实验室的质量控制等方面提出相应的食品微生物实验室质量管理措施。本书整体架构设置全面、合理,资料丰富,与实际工作密切联系,具有较强的系统性、前瞻性、实用性和可操作性。
本书面向农业部门、质检部门、卫生部门、高等院校、食品生产企业及相关领域从事食品微生物检验和管理的业务人员(包括管理层、检验人员和后勤保障人员等),可作为学习培训及日常工作参考指导书,对食品微生物实验室进行认可的机构亦有一定的参考价值。
第一章 绪论
第一节 食品安全与微生物危害控制
第二节 编写的背景及依据
第二章 质量管理体系
第一节 质量管理体系和质量体系文件
第二节 纠正措施和预防措施
第三节 内审、管理评审和持续改进
参考文献
第三章 实验室设施和环境条件
第一节 实验室设计和建设
第二节 实验室的环境监测和内务管理
参考文献
第四章 人员和组织
第一节 人员
第二节 组织与管理
第五章 分包和客户服务  
第一节 分包 
第二节 客户服务项目
第六章 文件、记录的管理和控制
第一节 文件的管理和控制
第二节 记录的管理和控制
第七章 实验室的生物安全管理
第一节 实验室生物安全及生物安全实验室
第二节 生物安全实验室安全设备
第三节 微生物实验室安全措施
第四节 微生物实验室安全应急程序
参考文献
第八章 样品
第一节 取样
第二节 包装密封和标识
第三节 样品运输、接收和保存
第四节 样品制备
第五节 样品的处置
参考文献
第九章 设备
第一节 设备的配置和采购
第二节 实验室设备的质量管理和使用原则
第三节 设备的使用、维护、校准和期间核查
第四节 主要微生物检验实验室用仪器及其验证
参考文献
第十章 材料
第一节 实验器具和材料的准备、使用及其验证
第二节 培养基及其它诊断试剂的使用、管理及其性能测试
第三节 标准物质的保存、使用及管理
第四节 消毒剂的使用及其验证
参考文献
第十一章 微生物检验方法
第一节 国内外的食品微生物标准检验体系
第二节 微生物检验快速检测系统
第三节 方法的选择
第四节 微生物检验方法的编写
第五节 食品微生物检验方法的验证和确认
参考文献
第十二章 内部质量控制和外部质量评估
第一节 内部质量控制
请点击此处下载

请先注册会员后在进行下载

已注册会员,请先登录后下载

提取码:nhw5 
下载次数:1    状态:您未购买  售价:30℃
下载权限: 氦级  以上或 提升等级 [充铜板] [兑话费] [发资源赚铜板]  [赚℃值]




上一篇:食品香精香料及加香技术 林旭辉等编著
下一篇:食品微生物检验第2版 (质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材)

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

回复 显示全部楼层 使用道具 举报

幻影音速

等待验证会员

幻影音速   发表于 2019-6-18 02:42:10 |栏目:书籍推荐
我帶著醬油瓶路過一起下吧的,還是忍不住小手一抖!

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

447278160

氦级

447278160   发表于 2019-6-21 04:00:20 |栏目:书籍推荐
珍惜生命,果断回帖;酌一杯清茶,品一起下吧资源

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

wujingfengcai

氦级

wujingfengcai   发表于 2019-6-23 16:51:10 |栏目:书籍推荐
么有分,谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

mirsa

氦级

mirsa   发表于 2019-6-26 03:59:54 |栏目:书籍推荐
我帶著醬油瓶路過一起下吧的,還是忍不住小手一抖!

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

cqcqlee

氦级

cqcqlee   发表于 2019-6-29 22:24:54 |栏目:书籍推荐
珍惜生命,果断回帖;酌一杯清茶,品一起下吧资源

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

southflybird

氦级

southflybird   发表于 2019-7-4 07:23:17 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

myjia

氦级

myjia   发表于 2019-7-7 09:29:13 |栏目:书籍推荐
这个資源一般般,不過我喜歡

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

风之影

等待验证会员

风之影   发表于 2019-7-11 19:46:56 |栏目:书籍推荐
這個資源非常需要,支持一起下吧!

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

chixianzhe

氦级

chixianzhe   发表于 2019-7-15 13:46:54 |栏目:书籍推荐
确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先

发帖前要善用【论坛搜索】功能,以免资源重复发布;

如果吧里没有您要寻找的资源,请在【求资源】版面发帖求助,得到应助请及时结帖;

如何回报帮助你的吧友,一个好办法就是给对方【顶帖】,顶帖不加分不扣分,但可以让对方的帖子靠前让更多的人看到!

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

作者相关信息

极品资源推荐

热门资源推荐

最新资源推荐

高分悬赏

热门Tag标签

 
 
在线客服
广告服务
工作时间:
8:00-22:00
客服QQ:
1197719870
关注官方微信公众号
快速回复 返回顶部 返回列表