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姐姐   发表于 2019-5-20 23:34:34 |栏目:书籍推荐
  • 书籍名称 :《中国的野菜 319种中国野菜图鉴》收藏版
  • 编著人员 : 周自恒编著
  • 出版单位 : 南海出版社
  • 出版时间 : 2008
  • 涉及领域: 农林牧渔书籍 » 农业书籍
  • 推荐等级: ★★★
《中国的野菜 319种中国野菜图鉴》收藏版 周自恒编著
本书主要介绍典型的中国野菜319种,配彩色照片和精细手绘辨识图等,方便采摘和食用。
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开篇
1. 《中国的野菜》的权威底本:(《救荒本草》
丰富典型的野生植物种类
注重野菜的食用价值,图文并茂的表现形式
对后世本草著作的深远影响
2. 《救荒本草》的作者:亲尝百草以救荒的周定王朱(木肃)
3. 几经翻刻:《救荒本草》的版本流传
4. 5部15类:《救荒本草》对野菜的分类
5. 从救荒到保健:野菜在现代生活中的价值转变
真正纯天然、无污染的绿色食品
高于一般蔬菜的营养价值
独特的野味
药食两用的食疗功效
6. 《救荒本草》的现代化:本书对古代典籍的改造
去除原书中的部分植物,保留植物三百余种
增加丰富、形象的照片和手绘图,辅助阅读
补充更丰富、更好吃的食用方法
添加各种植物的药用功能
7. 鉴别野菜的第一步:搞懂本书将要出现的这些名词
8. 准备出发:野菜的采集
装备一:最利于采菜的服装
装备二:不容忽视的随身物品
装备三:事半功倍的采集工具
9. 烹出美味与健康:野菜的多种吃法
第1章 草部
刺蓟菜
大蓟
山苋菜
款冬花
扁蓄
尖刀儿苗

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鹓鶵enjoy

氦级

鹓鶵enjoy   发表于 2019-6-6 23:58:15 |栏目:书籍推荐
這麼好的帖子都沒有人頂!d=====( ̄▽ ̄*)b,我來多頂頂樓主

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mizige4218

氦级

mizige4218   发表于 2019-6-28 10:32:42 |栏目:书籍推荐
这个資源一般般,不過我喜歡

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风之影

等待验证会员

风之影   发表于 2019-7-22 07:35:58 |栏目:书籍推荐
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x_xelloss

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x_xelloss   发表于 2019-8-19 17:13:07 |栏目:书籍推荐
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊[email protected][email protected]

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