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寒冬   发表于 2020-3-7 22:30:27 |栏目:书籍推荐
  • 书籍名称 :新编大豆食品加工原理与技术
  • 编著人员 : 迟玉森主编
  • 出版单位 : 科学出版社
  • 出版时间 : 2014
  • 涉及领域: 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级: ★★★
新编大豆食品加工原理与技术 迟玉森主编
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本书主要介绍我国大豆食品加工原理与技术,包括大豆与大豆蛋白质的基础理论、传统大豆食品、新型大豆食品和大豆功能性制品四篇。其中,传统大豆食品包括豆腐、腐竹、大豆素食、豆酱、腐乳、豆豉、纳豆、天培和豆芽;新型大豆食品包括大豆蛋白质冲调饮品和方便食品等。
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dafd

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dafd   发表于 2020-3-10 08:17:55 |栏目:书籍推荐
确实是难得好帖啊,讓我涕流滿面,頂頂一起下吧先

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liyongz

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liyongz   发表于 2020-3-13 15:36:07 |栏目:书籍推荐
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gjf21cn

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gjf21cn   发表于 2020-3-17 10:13:51 |栏目:书籍推荐
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BarackLObama

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BarackLObama   发表于 2020-3-20 23:39:28 |栏目:书籍推荐
额,為神馬現在才發現一起下吧的資源啊[email protected][email protected]

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bujianle

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bujianle   发表于 2020-3-24 09:33:58 |栏目:书籍推荐
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wangsen

氦级

wangsen   发表于 2020-3-27 05:23:54 |栏目:书籍推荐
這個資源非常需要,支持一起下吧!

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噢吗嗳

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噢吗嗳   发表于 6 天前 |栏目:书籍推荐
这个資源一般般,不過我喜歡

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露露

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露露   发表于 3 天前 |栏目:书籍推荐
啥也不说了,感谢一起下吧和楼主的分享哇!

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