微波炉的威力到底有多大？

发表于 2021-1-6 14:37:11

微波炉的威力到底有多大？

1970年代，美苏冷战进行得如火如荼，一则秘闻流传在纽约的大街小巷。
据说，美国驻莫斯科大使馆的工作人员最近纷纷得上一种无法解释的怪病，他们抑郁、头痛、爱发脾气、时不时痛哭……甚至有三人罹患癌症，任期未满就被迫回国。原来，捣鬼的是大名鼎鼎的苏联特工情报机构“克格勃”。他们藏在使馆隔壁，向美国大使们定点发送微波，影响着他们的身心健康……

〓克格勃工作示意图
等等，微波？就是我家那台平平无奇的微波炉释放出的微波吗？放宽心。克格勃的微波阴谋，只是冷战时流传在美国的无数苏联超自然秘闻之一。这个谣言在70年代开始广为流传，因为正是在这一时期，战后发明的微波炉开始走进千家万户。从微波炉被发明的那一刻起直到今天，关于它的神奇传说从来没有停息过。

耸人听闻的都市传说
一开始，微波仅用于雷达。直到某天，有个工程师发现，这个波还可以用来加热食物。这位机智的社畜立马设计了一个开口微波金属盒，来加热自己的工作午餐。但好景不长，有天加热的时候，鸡蛋爆炸了……他又赶紧给金属盒加了个门。金属盒+防护门，这就是量产微波炉的雏形了。1967年，第一批面向家庭的微波炉面世，制造商称其为“火之后最伟大的发明”。

微波炉的原理很好懂，而且这么多年都没怎么变过：通过辐射电子形成电子流，激发食物中的水分子“摩擦生热”，再将产生的热传递给食物，起到“加热”的作用。使用起来也很简单：放进食物，调好时间和温度，然后舒舒服服地窝在沙发里等待那声“叮”，就行了。一经量产，微波炉就大受追捧：1960年代，千万美国主妇们不再囿于厨房，而是走出家门，追求自己的事业和生活。而微波炉，是老公孩子吃上口热饭菜的生计保证。到80年代，微波炉在美国家庭中的普及率已经超过了50%。不过，普通美国家庭在拥抱这项省时省力新发明时，又有一点怀疑：这种军用技术，这么轻易就成了平民电器吗？于是，围绕微波炉，诞生了各式各样的都市传说。一开始，大家都说有一个糊涂的老太太，她把自己的宠物猫/狗放进微波炉，“低温烘干”……结果当然是得到了一条烤猫或者烤狗。

〓别慌，是摆拍
后来，可怜的故事主角变成了婴儿：一对年轻的父母要参加晚宴，于是找了个更加年轻的女孩照顾小孩。他们回来后发现，磕嗨了的小保姆把小宝宝当成火鸡，塞进了微波炉……

〓别慌，还是摆拍！
被塞进微波炉的小婴儿是那代美国人共同的心理阴影，但这些事情从未真的发生。直到进入90年代，这样丧心病狂的故事才变成现实：1999年9月，佛吉尼亚州的Elizabeth Renee Otte被指控用微波炉杀死了她一个月大的儿子。Otte辩称自己有癫痫，作案时正值发病，她把婴儿当成了要热的奶瓶，放进了微波炉……但Otte的行为，其实更像是受到了“微波炉烤婴儿”谣言的心理暗示……唉，信谣传谣真的会害死人啊。

“微波炉致癌”，怎么还有人信这些玩意啊？！
到21世纪，40多年没有大型技术革新的微波炉，不再引起人们对技术的恐慌。但与此同时，另一种恐惧出现了。微波炉致癌，已经成了中文互联网上的“月经”式谣言。无论向亲戚长辈们科普过多少次，他们都会固执地相信，微波炉是让你变笨、失忆、性激素分泌失，甚至患癌的元凶。

而且，美国、日本、韩国、苏联，都禁止使用微波炉。只有懒惰而贪图方便的中国年轻人，还在使用微波炉的道路上执迷不悟。这不，说着说着，微波炉的危害都要超过原子弹了。

流毒最广的“微波炉致癌”谣言，逻辑非常简单粗暴：微波炉有辐射——辐射致癌——微波炉致癌。但是，微波炉的辐射是低频率的非电离辐射，不会杀伤细胞，更不可能致癌……
至于“微波炉加热食物会产生致癌物”？那是因为食物烧焦了。煎烤炸，都比微波更容易糊。
这能怪微波炉吗？不如反思一下自己的厨艺。
还有下面这个说法，居然还能迷惑到一些年轻人：微波炉加热过的食物，营养成分大大流失。
没错！食物的营养确实变少了，但只要加热，都会有营养流失。微波炉因为加热时间短，温度又不会特别高，相对反而能留住食物中更多的营养物质。
至于“微波炉发出的光会把人弄瞎”……
微波是不可见光，微波炉里的灯，是照明用的。你没事老盯着灯泡干啥？

没错！食物的营养确实变少了，但只要加热，都会有营养流失。微波炉因为加热时间短，温度又不会特别高，相对反而能留住食物中更多的营养物质。至于“微波炉发出的光会把人弄瞎”……
微波是不可见光，微波炉里的灯，是照明用的。你没事老盯着灯泡干啥？最常见的微波炉伤害，其实是烫伤……至于致癌、没营养啥的，不存在的。

其实是微波炉更害怕人类吧
人类真没什么好害怕微波炉的，硬要说起来，微波炉应该更害怕人类。每个微波炉，都会在说明书上认认真真地写清楚注意事项：不要加热带壳鸡蛋，不要用铝箔纸做包装，不要置入金属……

但是根本没人看。在烫伤之外，微波炉的第二大危险因子是爆炸。现在的微波炉安全性都很好，爆炸不会伤害到你。只会伤害到可怜的微波炉自己。明明1940年代就告诉你微波炉不能煮蛋了啊！

金属器皿、铝箔纸等放进微波炉可能会燃烧，大部分能进微波炉的厨房容器，都会标识出“微波炉可用“。
但有人就是不看标识，什么都往微波炉里放。他们还特意把金属叉子放在微波炉里”做实验“，兴奋地欢呼：你看你看，果然烧了！

〓微波炉欲哭无泪：烧我干嘛
互联网上还有另外一个流传很广的实验视频：两颗葡萄放在微波炉里加热会爆炸。葡萄放进微波炉会烧起来，是因为里面的水分子在加热过程中困住大量微波，形成高温等离子体，触碰产生爆炸。核心在于：1. 有水；2. 球状；3. 大小和葡萄差不多。至于是不是葡萄，无关紧要。不过，为什么要把葡萄放进微波炉呢？

听说微波炉可以充公交卡，他们就争先恐后地将卡扔进微波炉。
结果当然是收获了一张烧糊的公交卡。

听说微波炉可以消毒预防新冠肺炎，他们决定往里面扔钱……比微波炉更惨的是钱，以及钱包。

还有这种“比比微波炉和尼康D60谁厉害“的迷惑行为。

〓不要的相机可以给我，烧掉没必要，真的没必要……
都2021年了，对自己好一点，也对微波炉好一点吧。