21世纪化学丛书—食品化学江波

书籍推荐 · 发表于 2019-9-12 14:33:40

内容提要:
本书有选择地介绍食品化学的基础理论、发展前沿和近期部分研究进展，全书重点介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、风味和色素。

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书籍推荐 · 发表于 2019-9-23 21:05:43

啥也不说了，感谢一起下吧和楼主的分享哇！

书籍推荐 · 发表于 2019-10-4 19:30:14

我帶著醬油瓶路過一起下吧的，還是忍不住小手一抖！

书籍推荐 · 发表于 2019-10-14 15:56:17

珍惜生命，果断回帖；酌一杯清茶，品一起下吧资源

书籍推荐 · 发表于 2019-10-23 02:50:57

這麼好的帖子都沒有人頂！d=====(￣▽￣*)b，我來多頂頂樓主

书籍推荐 · 发表于 2019-10-31 16:47:27

确实是难得好帖啊，讓我涕流滿面，頂頂一起下吧先

书籍推荐 · 发表于 2019-11-9 06:07:58

這麼好的帖子都沒有人頂！d=====(￣▽￣*)b，我來多頂頂樓主

书籍推荐 · 发表于 2019-11-16 21:22:36

珍惜生命，果断回帖；酌一杯清茶，品一起下吧资源

书籍推荐 · 发表于 2019-11-23 14:19:13

我帶著醬油瓶路過一起下吧的，還是忍不住小手一抖！

书籍推荐 · 发表于 2019-11-30 01:40:54

么有分，谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

21世纪化学丛书—食品化学 江波