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植物蛋白制品加工新技术 [张华江，夏宁，徐宁 编著] 2014年

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楼主
zhouxj   发表于 2019-9-20 06:20:05 |栏目：书籍推荐 |
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  • 书籍名称 ：植物蛋白制品加工新技术
  • 编著人员 ： 张华江，夏宁，徐宁
  • 出版单位 ： 隐藏内容
  • 出版时间 ： 2014
  • 涉及领域： 农林牧渔书籍 » 食品书籍
  • 推荐等级： ★★★★★
植物蛋白制品加工新技术 [张华江，夏宁，徐宁 编著] 2014年- 一起下吧
封面
植物蛋白制品加工新技术
内容简介
“现代食品深加工技术丛书”编写委员会
丛书序
前言
第1章 绪论
第2章 植物蛋白的化学组成及加工特性
第3章 大豆蛋白的加工新技术
第4章 菜籽蛋白的制取与加工新技术
第5章 花生蛋白的制取与加工新技术
第6章 几种主要谷物蛋白的制取与加工新技术
第7章 棉籽蛋白的制取与加工新技术
第8章 叶蛋白加工新技术
第9章 芝麻蛋白的制取及加工新技术
第10章 其他蛋白的制取
第11章 高新技术在植物蛋白加工中的作用
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植物蛋白制品加工, 植物蛋白制品新技术, 植物蛋白制品, 张华江

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daan

沙发
daan   发表于 2019-10-1 00:08:47 |栏目：书籍推荐
啥也不说了，感谢一起下吧和楼主的分享哇！

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高高

板凳
高高   发表于 2019-10-10 12:25:17 |栏目：书籍推荐
這個資源非常需要，支持一起下吧！

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ILx凤舞九天

地板
ILx凤舞九天   发表于 2019-10-19 14:54:14 |栏目：书籍推荐
珍惜生命，果断回帖；酌一杯清茶，品一起下吧资源

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HICE

5#
HICE   发表于 2019-10-27 22:42:57 |栏目：书籍推荐
么有分，谁能送我点搬砖数值啊::>_<::

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misboy

6#
misboy   发表于 2019-11-5 23:42:24 |栏目：书籍推荐
确实是难得好帖啊，讓我涕流滿面，頂頂一起下吧先

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Amadeus

7#
Amadeus   发表于 2019-11-14 01:05:43 |栏目：书籍推荐
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zhang_tea

8#
zhang_tea   发表于 2019-11-20 13:16:35 |栏目：书籍推荐
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一战成功

9#
一战成功   发表于 2019-11-27 09:08:49 |栏目：书籍推荐
确实是难得好帖啊，讓我涕流滿面，頂頂一起下吧先

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11w22w

10#
11w22w   发表于 2019-12-2 23:34:12 |栏目：书籍推荐
這麼好的帖子都沒有人頂！d=====(￣▽￣*)b，我來多頂頂樓主

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